Bạn đang muốn mua lò nướng nhưng không biết chọn loại nào. Hãy đọc ngay bài viết dưới đây, Review.com.vn giúp bạn review top 5 lò nướng đang bán chạy nhất trên thị trường. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.
1. Lò nướng là gì?
Lò nướng ( oven) là một thiết bị nấu nướng chuyên dụng trong căn bếp. Lò nướng có thiết kế hình hộp dùng để nướng chín thực phẩm dựa vào dòng điện từ trường đốt nóng từ đó dẫn nhiệt và làm chín món ăn.
Trên thị trường hiện có hai loại lò nướng là lò nướng để bàn và lò nướng âm tủ.
2. Cấu tạo lò nướng
Cấu tại bên ngoài:
Bảng điều khiển dạng phím bấm hoặc cảm ứng: giúp điều chỉnh các hoạt động chính của lò sửa như nhiệt độ, sức nóng…giúp cho món ăn chín đều
Bảng hiển thị thời gian và nhiệt độ nướng để người sử dụng dễ dàng theo dõi
Cửa lò được làm bằng kính cách nhiệt, cách điện
Cấu tạo bên trong:
Bề mặt khoang lò: Được làm từ thép không gỉ nên giúp truyền dẫn nhiệt tốt. Một số dòng còn được làm bằng inox cao cấp siêu bền giúp dễ dàng vệ sinh hơn.
Thanh tản nhiệt: Nằm ở trên đỉnh lò, phía dưới dàn lò và 1 vòng phía trong lò cùng vị trí với quạt. Thanh tản nhiệt có dạng thẳng hoặc uốn cong.
Quạt đối lưu: Có sẵn ở bên trong lò để giúp lưu thông khí nóng dễ dàng hơn. Nhờ có quạt đối lưu mà nhiệt độ trong lò được phân bố đồng đều giúp thực phẩm chín đều và tiết kiệm thời gian nướng hiệu quả.
Đèn chiếu sáng: dùng để quan sát bên trong ngay cả trong giai đoạn thực phẩm đang nướng.
3. Phân loại lò nướng chính
Về kiểu dáng thiết kế
- Lò nướng âm tủ lắp được cô định trong bếp, thường được lắp ở phía dưới bếp để tiết kiệm không gian. Loại này có thiết kế đẹp mắt, tính năng nướng tiện lợi.
- Lò nướng để bàn, giúp thuận tiện di chuyển hoặc đặt ở bếp cố định. Loại này có hệ thống cách nhiệt đơn giản nên khá rẻ
- Ngoài ra còn có thêm một số lò nướng nhỏ khác với nhiều tính năng khác nhau
Về nguồn nguyên liệu
- Lò nướng điện: dùng nguồn điện để làm chín thực phẩm
- Lò nướng gas: dùng khí đốt để nướng chín
Về chức năng điều khiển
- Lò điều khiển bằng núm vặn cơ
- Lò điều khiển bằng cảm ứng và màn hình hiển thị Led
4. Lợi ích của lò nướng
Tiết kiệm thời gian
So với phương pháp nấu ăn thông thường thì khi muốn nướng thực phẩm bạn cần trải qua nhiều công đoạn chuẩn bị như nhóm lửa, kiểm soát nhiệt độ, canh giữ để đảm bảo không bị cháy, vệ sinh nồi vất vả… Tất cả những vấn đề này đều sẽ được hạn chế tối đa khi sử dụng lò nướng để nướng thực phẩm.
Chỉ với một vài thao tác, vặn, điều khiển trên bảng điều khiển là bạn vừa có thể có được món ăn mà vẫn làm được việc khác.
An toàn cho sức khỏe
Có thể bạn không biết, nhưng khi nấu ăn bằng bếp củi hay bếp ga thì đều sinh ra khí đốt và loại khí này không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, lò nướng được trang bị nhiều công nghệ nướng hiện đại bằng thanh điện trở , đèn Halogen nên khi nướng dẽ không tạo ra chất khí độc hại, giúp giữ được hương vị đậm đà và nguyên bản của món ăn.
Nướng được nhiều thực phẩm
Lò nướng có nhiều dung tích từ 20 – 5- lít do đó bạn có thể tùy ý lựa chọn. Nếu nướng những thực phẩm có kích thước lớn như nướng gadf, vịt nguyên con, nướng bánh với số lượng lớn thì nên ưu tiên lựa chọn dung tích từ 35 lít trở lên để giúp hoàn thành nhanh hơn.
Dễ dàng sử dụng
Khoang lò và khung lò được cấu tạo từ kim loại tráng men, thép sơn tĩnh điện nên người dùng dễ dàng vệ sinh, lau chùi đồng thời bảo vệ sản phẩm được tốt hơn.
Cửa kính trong suốt, chắc chắn kết hợp cùng đèn led chiếu sáng giúp nhìn thấy thực phẩm phía bên trong dễ dàng.
Nhiều phụ kiện đi kèm
Khi mua lò nướng, sẽ có thêm nhiều phụ kiện đi kèm để hỗ trợ bạn nướng chín thức ăn dễ dàng hơn như xiên quay, giá đựng, khay hứng mỡ…
5. Nguyên lý hoạt động
Lò nướng hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt bằng điện trở, thức ăn sẽ được làm nóng bằng nhiệt theo hướng từ ngoài vào trong.
Các lò nướng điện sẽ có thanh nhiệt để tạo nhiệt, tùy theo nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn nướng lửa trên hoặc nướng lửa dưới hoặc kết hợp cả hai để thức ăn chín đều hơn. Lò nướng hoạt động theo cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở để làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp theo hướng từ ngoài vào trong.
Quạt đối lưu ở bên trong lò nướng được đặt ở giữa, giúp thổi khí nóng lan đều khắp bề mặt thực phẩm. Đây là bộ phận rất quan trọng của lò nướng. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ nướng từ 170 -180 độ C thay vì 200 độ C như ban đầu để giúp tiết kiệm điện hơn.
6. Top 5 lò nướng tốt nhất
Lò nướng Sharp EO – A323RCSV – ST
Ưu điểm:
Lò nướng EO – A323RCSV – ST được thiết kế hiện đại cùng với công suất lên đến 1800w giúp cho thức ăn được chín đều, chín nhanh.
Lò nướng được trang bị hai lớp kính chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng
Chế độ nướng 2 mặt trên và dưới cùng với tác động của quạt đối lưu giúp tản nhiệt đều khắp giúp cho thức ăn chín đều, ngon hơn.
Ngoài ra lò nướng còn có chế độ hẹn giờ lên đến 120 phút, bạn có thể chủ động làm việc cá nhân trong thời gian nướng.
Dung tích khá lớn ( 32l) đủ để đáp ứng nhu cầu của cả nhà.
Nhược điểm:
Giá khá cao
Thông số chi tiết:
- Thương hiệu: Sharp
- Dung tích: 32l
- Công suất: 1800w
- Nhiệt độ: 70 – 230 độ C
- Chất liệu: Thép không gỉ ( khoang lò), vỏ thép được phủ sơn tĩnh điện
- Công nghệ: Làm nóng bằng thanh nhiệt
- Chức năng chính: Làm giòn, nướng bánh, nướng gà nguyên con, nướng thực phẩm
- Chế độ nướng: 6 chế độ
- Kích thước: Ngang – Cao – Sâu lần lượt là 49,5 – 32, 5- 39,5 (cm)
- Trọng lượng: 8,5kg
Lò nướng Electrolux EOT38DXB 38 lít
Ưu điểm:
Sản phẩm được thiết kế khá đơn giản, có dung tích lên đến 38L nên có thể nướng các thực phẩm lớn như gà, vịt nguyên con.
Công suất 1500W giúp món ăn được chín đều và tiết kiệm điện
Có 7 chế độ nướng khác nhau giúp bạn tùy ý lựa chọn theo mục đích và loại thức ăn, bao gồm: nướng bánh mì, nướng xiên, nướng thịt, nướng bánh, nướng pizza, rã đông.
Lò nướng có bảng điều khiển LCD giúp dễ dàng quan sát và dễ dàng sử dụng
Nhược điểm:
Trong khoang không có đèn nên sẽ không nhìn thấy được bên trong
Tỏa nhiệt nhiều do nhiệt độ khá cao ( 230 độ )
Thích hợp nướng thịt, cá hơn là nướng rau củ.
Thông số chi tiết:
- Thương hiệu: Electrolux
- Dung tích: 38l
- Công suất: 1500w
- Nhiệt độ: 60 – 230 độ C
- Chất liệu: Thép không gỉ ( khoang lò, vỏ lò)
- Công nghệ: Làm nóng điện trở nhiệt
- Chức năng chính: Làm giòn, nướng bánh, nướng gà nguyên con, nướng thực phẩm
- Chế độ nướng: 7 chế độ
- Kích thước: Ngang – Cao – Sâu lần lượt là 54,5 – 32, 5- 40 (cm)
- Trọng lượng: 12kg
Lò nướng LOTTE Premier LTP-OAF23-B
Ưu điểm:
Lò nướng được thiết kế vuông vắn với màu đen chủ đạo mang đến cảm giác sang trọng, trang nhã.
Bảng điều khiển có 3 nút vặn, phù hợp với tất cả mọi người.
Lò nướng có 5 chế độ nấu giúp bạn đa dạng bữa ăn cho gia đình, cụ thể:
- Air Fry: Giúp sấy khô các thực phẩm như mứt, sữa chưa, ủ tỏi…
- Bake: Dùng để nướng bánh
- Toast: Dùng để hâm nóng thức ăn và nướng bánh sandwich
- Broil: Dùng để nấu thịt, hải sản, rau củ
- Convection: Phù hợp nướng basnhm rau củ, thịt….
Với công suất mạnh lên đến 1850W, công nghệ đốt nóng chân không giúp giảm tới 80% lượng mỡ thừa giúp thức ăn chín đều mà không bị khô.
Đặc biệt, khi mua lò nướng sẽ có thêm các phụ kiện đi kèm như khay nướng, khay hứng dầu, kẹp…để giúp tối ưu hóa công việc nướng.
Một điểm cộng nữa là sản phẩm không gây ồn khi hoạt động.
Nhược điểm:
Sản phẩm chưa công bố giá trên website nên muốn mua phải ra trực tiếp Lotte
Thông số chi tiết:
- Thương hiệu: Lotte
- Dung tích: 23l
- Công suất: 1850w
- Nhiệt độ: < 230 độ
- Chất liệu: Thép inox SUS 430 thép không gỉ mạ crôm; Nhựa Polybutylene terephthalate ( PBT ); Tấm sắt kẽm cách điện, cách nhiệt.
- Công nghệ: Làm nóng bằng thanh nhiệt
- Chức năng chính: Nướng đối lưu/ nhiệt từ dưới lên/ nhiệt từ trên xuống/ sấy khô thực phẩm/ nướng bánh
- Chế độ nướng: 5 chế độ
- Kích thước: Ngang – Cao – Sâu lần lượt là 40,5 – 42- 37 (cm)
- Trọng lượng: 15kg
Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lít
Ưu điểm:
Lò nướng được thiết kế sang trọng, chất liệu thép dễ vệ sinh
Dung tích lớn ( 38L) nên có thể nướng được gà, vịt nguyên con
Công suất mạnh mẽ 1800W cùng với công nghệ nướng đối lưu sẽ giúp cho thức ăn chín nhanh hơn mà vẫn giữ được hương vị
Bên trong lò nướng có đèn để quan sát
Nhược điểm:
Nút hẹn giờ đôi khi bị lỗi nên phải canh để lấy thức ăn ra
Thông số chi tiết:
- Thương hiệu: Sharp
- Dung tích: 38l
- Công suất: 1800w
- Nhiệt độ: 70 – 230ºC
- Chất liệu: Thép không gỉ
- Công nghệ: Làm nóng điện trở nhiệt
- Chức năng chính: Nướng gà nguyên con, nướng thực phẩm
- Chế độ nướng: 6 chế độ
- Kích thước: Ngang – Cao – Sâu lần lượt là 53,5 – 35,5- 39 (cm)
- Trọng lượng: 9,6kg
Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lít
Ưu điểm:
Sản phẩm có dung tích nhỏ hơn ( 25L) nên nếu nướng gà nguyên con thì phải dưới 1,5kg.
Công suất hoạt động 1400w cùng với nhiệt độ cao giúp cho thức ăn được nướng chín đều
Bên cạnh đó, lò nướng còn có thêm xiên quay 360 độ, giúp thực phẩm được quay đều và chín ngon hơn
Sản phẩm có thiết kế nhỏ gọn và hiện đại nên có thể dùng để trang trí thêm cho căn bếp nhà bạn
Nhược điểm:
Phần hẹn giờ đôi khi không chính xác nên phải canh để lấy thực phẩm ra
Phần khoang trong dễ bị rỉ sét
Thông số chi tiết:
- Thương hiệu: Sanaky
- Dung tích: 25l
- Công suất: 1400w
- Nhiệt độ: 100 – 230ºC
- Chất liệu: Thép không gỉ ( khoang nướng), cửa kính chịu nhiệt cao
- Công nghệ: Làm nóng điện trở nhiệt
- Chức năng chính: Nướng gà nguyên con ( < 2kg), nướng bánh, làm giòn, nướng thực phẩm
- Chế độ nướng: 6 chế độ
- Kích thước: Ngang – Cao – Sâu lần lượt là 45,8 – 27,9- 31,4 (cm)
- Trọng lượng: 5.3kg
