Bếp hồng ngoại là một trong những thiết bị gia dụng quen thuộc trong nhà bếp. Với ưu điểm là thiết kế gọn nhẹ, tính năng an toàn và tiện lợi hơn rất nhiều so với bếp ga truyền thống, chính vì vậy mà sản phẩm này ngàng càng được ưa chuộng. Tuy nhiên, để tìm được một bếp hồng ngoại tốt mà giá rẻ thì lại không dễ dàng vì trên thị trường có vô số dòng. Nếu bạn không tìm hiểu kỹ và chọn cho mình một sản phẩm trước thì rất dễ phân vân và không biết đâu là sản phẩm tốt nhất. Dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn review các loại bếp hồng ngoại bán chạy nhất hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây nhé!.
1. Bếp hồng ngoại là gì?
Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại? Đây là câu hỏi của rất nhiều người vì họ cho rằng hai dòng này có chức năng tương đối giống nhau. Bếp từ thì chắc hẳn là đã quá quen thuộc rồi tuy nhiên bếp hồng ngoại chắc hẳn vẫn là cái tên khá lạ lẫm đối với nhiều người. Do đó, hãy đi tìm hiểu xem em này có những đặc điểm gì nhé.
Nếu bạn là một người quan tâm tới căn bếp của mình thì những sản phẩm hiện đại như bếp hồng ngoại chắc hẳn là một sản phẩm đã quá quen thuộc. Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động dựa theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, tức ra cuộn dây điện sẽ được đốt nóng bởi dòng điện và tạo ra nhiệt, sau đó truyền đến mặt bếp và làm nóng đáy nồi và tiến hành nấu chín thức ăn.
Bạn có thể sử dụng nhiều loại nồi, chảo được làm từ bất cứ chất liệu nào để nấu chín thực phẩm.
Bên cạnh bếp hồng ngoại, thì đồ dùng nhà bếp còn có thêm nhiều sản phẩm khác như lò vi sóng, bếp từ, lò nướng. Bạn có thể đọc thêm review các loại lò nướng tốt nhất hiện nay tại đây.
2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Cấu tạo bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại có cấu tạo khá đơn giản, gồm có những bộ phận chính như sau:
Phần thân và đáy bếp
Phần thân được làm từ chất liệu thép có phủ sơn tĩnh điện chống gỉ sét, giúp hạn chế trầy xước và bảo vệ các bo mạch điện tử bên trong được tốt hơn. Phần đáy bếp được trang bị thêm hệ thống quạt tản nhiệt giúp làm mát các vi mạch điện tử trong suốt quá trình nấu và sau khi sử dụng nhằm giảm nguy cơ cháy nổ và tăng tuổi thọ của bếp.
Bộ vi mạch điện tử và mâm nhiệt
Các loại bếp hồng ngoại trước đây đều sử dụng bóng đèn halogen hoặc sợi dây mayso, có tuổi thọ trung bình 2500 tiếng. Nhưng công nghệ ngày càng phát triển, nhờ vậy mà mâm nhiệt của bếp hồng ngoại ngày nay sử dụng các sợi dây carbon siêu bền, có tuổi thọ hoạt động lên đến 8000 tiếng (khoảng 21 năm).
Mặt kính
Hầu hết, mặt kính của bếp hồng ngoại đều được trang bị lớp kính cường lực để tránh bị bỏng, điện giật và nó cũng tăng khả năng chống va đập và chịu nhiệt tốt lên đến 1000 độ C. Thêm vào đó, tùy theo từng sản phẩm mà khả năng kháng sốc nhiệt có thể lên đến 800 độ C.
Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại
Như đã chia sẻ ở đầu bài thì bếp hồng ngoại hoạt động dựa theo bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại – thuộc bước sóng ánh sáng lớn nhất. Khi bếp được cấp nguồn điện, dòng điện sẽ chạy qua các mạch điện tử và thắp sáng các sợi dây carbon.
Lúc này, sợi dây sẽ bắt đầu nóng và tỏa nhiệt độ, đồng thời thấu kính hội tụ được lắp đặt bên trong mặt kính sẽ tập trung năng lượng vào vòng tròn đỏ (mâm nhiệt) để tiến hành truyền nhiệt làm nóng đáy nồi, chảo được đặt lên mặt bếp, nhờ đó mà nấu chín được thực phẩm.
3. Ưu, nhược điểm của bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại đang rất được ưu chuộng để nấu nướng với các chức năng không kém cạnh gì bếp ga, bếp từ với những ưu điểm vượt trội. Tuy nhiên, bất cứ sản phẩm nào cũng đều có hạn chế riêng và bếp hồng ngoại cũng vậy. Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn dưới đây:
Ưu điểm của bếp hồng ngoại
Không kén nồi, chảo
Không như bếp từ sẽ bị giới hạn về một số dòng nồi, chảo thì bếp hồng ngoại bạn có thể sử dụng nồi, chảo với nhiều chất liệu khác nhau như inox, nồi gang, thủy tinh, sứ…Một điều cần lưu ý là nếu bạn dùng nồi có chất liệu từ nhôm thì nên chọn loại có độ dày vừa phải, tránh quá mỏng sẽ dễ bị méo đáy nồi, chảo.
Tiết kiệm thời gian đun nấu
Tốc độ nấu chín thức ăn của bếp hồng ngoại nhanh hơn 50% so với bếp gas nên để chuẩn bị một bữa ăn ngon, bạn chỉ cần tốn rất ít thời gian. Không những vậy, khi tắt bếp rồi thì mặt bếp vẫn còn nhiệt lượng nên có thể tận dụng để làm nóng hoặc ninh hầm thức ăn thêm mà không lo tiêu tốn điện năng.
Vệ sinh dễ dàng, tiện lợi
Bề mặt của bếp hồng ngoại được làm bằng kính cường lực nên rất dễ lau chùi, vệ sinh sạch sẽ sau khi nấu nướng. Chỉ cần dùng một chiếc khăn mềm và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng là mọi vết bẩn đều được đánh bay.
Đảm bảo an toàn cho người dùng
Bếp hồng ngoại được trang bị thêm nhiều tiện ích khác giúp cho việc sử dụng luôn được đảm bảo an toàn ví dụ như chế độ cảnh báo mặt bếp quá nóng, tự động ngắt khi độ nóng quá tải, khóa trẻ em…
Nhược điểm của bếp hồng ngoại
Một số hạn chế của bếp hồng ngoại có thể kể đến như:
- Nhiệt tỏa ra nhiều và cao nên có thể gây bỏng nếu vô tình tiếp xúc với mặt bếp. Vì vậy, hãy chọn đáy nồi có độ dày vừa phải hoặc lớn hơn một chút so với vùng nấu bếp.
- Có thể gây khó chịu, chói mắt cho người nấu
- Vi mạch điện tử bên trong dễ hỏng do nhiệt tỏa ra suốt quá trình nấu
- Tiêu tốn điện năng khá nhiều vì chưa được tối ưu hóa về tiết kiệm điện.
4. Các loại bếp hồng ngoại
Bạn có thể dễ dàng tìm mua bếp hồng ngoại tại các cửa hàng, siêu thị ví dụ như mua bếp hồng ngoại tại Điện Máy Xanh. Dưới đây là một số dòng bếp hồng ngoại phổ biến trên thị trường:
Bếp hồng ngoại đơn
Bếp hồng ngoại đơn có chức năng nấu nướng khá đơn giản và thường thiết kế theo hình chữ nhật hoặc hình tròn.
Bếp hồng ngoại đôi
Bếp hồng ngoại đôi có hai vùng nấu với đường kính giống nhau và được trang bị nhiều chức năng hơn so với bếp hồng ngoại đơn. Ngoài ra, nó cũng có thể được di chuyển tùy theo nhu cầu sử dụng của người dùng.
Bếp hồng ngoại 3 vùng nấu trở lên
Đối với loại bếp này sẽ có những vùng nấu với kích thước khác nhau, đáp ứng được nhu cầu chế biến nhiều món cùng một lúc nên rất tiết kiệm thời gian.
Bếp hồng ngoại âm
Bếp hồng ngoại âm được lắp đặt vị trí cố định nên bạn không thể di chuyển. Kiểu bếp này góp phần làm cho không gian nhà bếp trở nên sang trọng và hiện đại hơn rất nhiều.
Bếp từ hồng ngoại
Bếp từ hồng ngoại là loại bếp có vùng nấu dành cho bếp từ và vùng nấu dành cho bếp hồng ngoại. Vì thế, bạn có thể trải nghiệm được những ưu điểm vốn có của hai loại bếp này khi nấu ăn như chất liệu nồi chảo, thời gian nấu nướng và điện năng tiêu thụ.
5. Top 7 bếp hồng ngoại bán chạy nhất 2022
Bếp hồng ngoại nào tốt? Trước khi tìm được một sản phẩm tốt thì chúng ta cần nắm rõ các tiêu chí khi mua. Dưới đây là 8 tiêu chí lựa chọn bếp hồng ngoại cơ bản mà bạn cần tham khảo để tìm được sản phẩm ưng ý.
Dựa trên những tiêu chí trên, dưới đây là những loại bếp hồng ngoại uy tín nhất dành cho bạn khi chưa biết nên mua bếp hồng ngoại hãng nào.
Bếp hồng ngoại Sunhouse SHD 6015
Bếp hồng ngoại Sunhouse SHD 6015 là cái tên đầu tiên cho những ai chưa biết nên mua bếp hồng ngoại loại nào. Bếp có thiết kế gọn cùng với mặt kính đen nên rất thích hợp với mọi không gian nhà bếp. Bếp có 1 vùng nấu với công suất lên đến 2000W nên hiệu quả làm chín thực phẩm cực kỳ nhanh. Bếp còn trang bị thêm hệ thống tản nhiệt ở mặt đáy và bên hông giúp tỏa nhiệt đều và an toàn cho người sử dụng.
Đặc biệt, bếp có tính năng hẹn giờ nấu rất tiện lợi nên bạn không cần tốn thời gian để canh chừng món ăn. Bếp sẽ tự động ngắt khi nấu xong, đảm bảo mang đến những bữa ăn thật thơm ngon.
Mức giá tham khảo: 747.000 đồng
